主页 > 拉斯维加斯备用网址研究成果 > 【普洱茶话】如果你没瞎,就不要通过别人的嘴
2018年

【普洱茶话】如果你没瞎,就不要通过别人的嘴

你有没有这样的感到,这茶和上次喝的感到都不一样?你有没有这样的感到,普洱茶越来越深奥?你有没有这样的感到,这茶和你预期想的很不一样。你有没有这个感到,普洱茶越来越难以琢磨?

很多人是经由过程别人的口来熟识普洱茶的,而不是颠末自己的嘴巴。这,就让我想起了一句话:假如你没瞎,就不要经由过程别人的嘴巴熟识我。且不说,一千个哈姆雷特的读者就有一千个哈姆雷特。人们对别人的熟识,每每带有自己的私见和片面的认知。可以说,是极其碎片。每每,这样的碎片,拼凑不了有完备的你。

人是多面的,同样,茶也如斯。不合的人去读它的时刻,所获取的信息也是存在很大年夜的误差。

喝不懂普洱茶,真不怪你。云南一山一寨,一地一味,一方水土养一方茶。不合的发展情况抉择了普洱茶不合的滋味,在土壤、光照、温度、水分的配相助用下,形成了普洱茶独具特色的口感滋味。即就是同一个山寨,背阳面和迎阳面的滋味口感,都有很大年夜差异。

其次,便是工艺不合。虽说同是普洱茶,同是颠末这几种工艺,可,谜底也是不一样的。比如告竣。有的产区在对毛料告竣下手对照重,有的产区对毛料告竣下手对照轻。虽说,这是个小细节,却深深影响了茶的后半生。一个是转化,二是品饮。

着末,是后期转化。在普洱茶的寄放问题上,我们多次提到了温度、湿度。由于温度、湿度会影响茶自然转化的速率和程度。哪怕是同一批茶,寄放的情况不一样,终极得汤色滋味也会有所不合。

然,茶是有灵性的,它能感知茶艺师的喜怒哀乐,然后,经由过程一道道茶汤出现在众人的眼前。以是,一小我心里苦的话,泡出来的茶,也是很难好喝的。

以是说,你喝不懂普洱茶,这不怪你,由于它不仅能感知万物,而且在于它是有生命的,会随变更而变更。

假如你不停秉承某种不雅念去看待普洱茶,很轻易掉落进沟了。

着末送你一句话:穷则变,变则通,公则久。