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2018年

2017年下关典藏孔雀:铁饼班章创造的孔雀传奇

有一种孔雀,叫做典藏

在普洱茶行业里,有一个系列的普洱茶叫做“孔雀”,由于孔雀是吉祥美好的象征,是以孔雀系列普洱茶不停都受到人们的爱好,不止一个品牌出过这一系列的产品,本日要说的是下关沱茶的孔雀系列。

下关沱茶不停都有孔雀系列的产品,诸如五彩孔雀、五星孔雀等等,2017年则出了珍藏孔雀、典藏孔雀,尤其典藏孔雀以班章茶区高山古树茶青为质料精心打造,加倍魅力实足、令人好奇。

从此,孔雀普洱茶系列里将有一个经典叫做典藏,它的经典关于班章。

有一种传承,叫做铁饼

这两年小青柑、小龙珠等一系列轻便形态茶悄然兴起,让不少人爱不释手,然而一时的好奇与喜好,毕竟比不上历经期间传承的形态,比如铁饼。

典藏孔雀,按照传统工艺压制成铁饼,比泡饼显得加倍厚重紧实,以致有人埋怨“太难撬茶了,十分艰苦撬下来还碎了”,可即便如斯,有些人照样对铁饼情有独钟,由于他们相识铁饼后期的转化加倍出彩,对付真正爱茶的人而言,这才是普洱茶最难能珍贵的地方,至于其它,都不必计较。

典藏铁饼压制紧实匀整,后头的“钉印”清晰,细看可看出条索肥硕,芽头灰白显毫,干茶喷鼻气显着。

有一种滋味,叫做韵远

统统值得典藏的茶都在于其品德,查验其品德最为直接的要领便是品饮。取茶开汤:洗茶1遍出汤,茶汤金黄,干净无杂质,喷鼻气清雅。

继而出汤品饮,第1-4泡,茶汤滋味浓强,进口喷鼻气浓烈,显苦感,很快化开转为回甘;有稍微涩感,化得稍慢;这几泡显得尤为粗犷,野韵实足。

第5泡开始,茶汤开始变得顺滑许多,茶汤滋味刚烈饱满,进口苦感低落,回甘依旧;细细品味茶汤,汤中含有一丝甜感,给人一种舒爽的感到;茶汤入喉后,喉间甘甜舒适,韵味深远。

接下里茶汤比拟较较稳定,顺滑饱满,甘甜舒适,强烈的茶气则徐徐凸显出来,品饮后有微微发汗的感到。

10余泡后,苦涩感均低落,甜感尤为显着,稍加光阴闷泡后,茶汤细腻顺滑,进口依旧清甜实足,且到十五六泡后不停不减,品饮停止好久,喉间余味悠远。

着末看了一下叶底,因为撬茶的缘故原由轻细有些碎,然则依旧能看出叶底肥厚鲜活,让人等候后期的转化。

好茶才得以传承、才能赓续获得破费者的认可;好茶不必要什么富丽的包装、感人的故事,只要好的品德就足够了。典藏孔雀,是否算得上一款好茶、是否真的值得典藏,信托它的口感、它的品德会给出大年夜家谜底。

产品信息

品名:典藏孔雀

品牌:下关沱茶

工艺:生茶

年份:2017年

规格:357克/饼

市场参考价:389元/饼

品牌先容

云南下关沱茶(集团)株式会社的前身为云南省下关茶厂,始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大年夜的茶叶加工企业,是著名中外的“云南下关沱茶”的发源地,也是国家定点临盆边销紧压茶的重点厂家。2011年,下关沱茶上榜国务院公布的“中华老字号”,其制茶身手也入选非物质文化遗产。

颠末70多年的赓续奋斗与成长,下关沱茶拥有了精湛的制茶身手,引进了先辈的机器设备,打造了包括各类紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大年夜类近200个品种,此中不乏各类经典产品,不仅成为浩繁破费者的日常饮品,更是屡次得到各类奖项,尤其松鹤牌、宝焰牌系列多款产品尤其受到破费者的喜好。在浩繁普洱茶品牌中,下关沱茶可以说拥有较高的有名度和相信度,不停颇受市场好评。